(卖光啦)御本膳 御厨鲍鱼汁 400ML

  • 220801
  • 新

购买此产品，您可以获得 5 忠诚度积分. 您的购物车有总共 5 忠诚度积分 能换成优惠折扣，价值 € 0.05.


€ 5.39

尚有： 售光啦

保质期：220801

高档的海鲜类酱料，可以作为肉类，海鲜类的酱汁。

Share this comparison with your friends:

商品介绍：

鲍鱼是海味极品，鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵，恰似人间之王子。作为调味品的鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁，其原料并非只用鲍鱼，还使用其他辅料，如鸡肉、火腿、猪皮、味精等，系用多种呈鲜原料经过长时间煲制而成的，成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。鲍汁目前在市面上已有成品出售，不过价格较贵。对于专业的粤菜餐厅来说，由于鲍汁的需求量较大，一般都自行调制鲍汁。

菜例

鲍汁蘑菇鸡汤

材料:
1. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
2. 鲍鱼汁蘑菇一把
3. 姜少许
4. 盐少许
做法:
老鸡洗净氽烫一下
另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,
待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍汁蘑菇才会软且入味
上桌前再放盐即可。
由于鲍鱼汁本身就具鲜味，所以根本无须再加什么味精，花椒之类的调味料了

鲍汁烧豆腐

原料：鲜虾（去皮）、口蘑、内脂豆腐、菜心（没买到菜胆，逐用菜心代替）
调料：鲍汁、蘑菇精
用氽过水的菜心围边，豆腐切块摆盘。
锅内加点调料油，放鲍汁炒炒，下口蘑和虾仁炒炒加水煮，最后加点湿淀粉勾芡。
将煮熟的口蘑虾仁摆盘，并将剩下的汁浇在豆腐即成。

写评论

(卖光啦)御本膳 御厨鲍鱼汁 400ML

(卖光啦)御本膳 御厨鲍鱼汁 400ML

保质期：220801

高档的海鲜类酱料，可以作为肉类，海鲜类的酱汁。

写评论