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越南春卷,越南话叫chayo(茶吉奥),越南语里的意思是“猪肉卷”。由猪肉、虾、蟹肉和切碎的胡萝卜,再加上绿豆面条组成的馅儿,油炸过后,脆脆的口感和金黄色的外观,超级美味!
越南春卷(茶吉奥)的吃法也很有新意。在越南,人们会就着越南的特色蘸酱(nuoc cham)吃,还可以包上生菜吃,别有一番风味,在法国的各大中餐馆春卷还是一大特色呢。
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