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Disponibilité :
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Date de disponibilité:
Code de consommation:221369
Prix de kilogramme:5.48€/kg
La farine de soja mélangée à la farine de froment (blé), en faible proportion, donne un pain assez lourd, de couleur jaune, d'un goût agréable, très nutritif, qui convient aux personnes diabétiques.
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Ingrédients:
haricot mungo
La farine de mungo est utilisée dans l'Andhra Pradesh, en Inde, pour faire des crêpes nommées Pesarattu.
En Chine la farine permet de faire des vermicelles et des nouilles.
La farine de soja est obtenue après broyage et extraction de l'huile par un solvant;
elle entre dans diverses recettes de cuisine végétarienne mais sert également dans l'agro-alimentaire.
En pâtisserie elle est utilisée essentiellement pour la diététique.
La farine de soja mélangée à la farine de froment (blé), en faible proportion, donne un pain assez lourd, de couleur jaune, d'un goût agréable, très nutritif, qui convient aux personnes diabétiques.
Détails :
Fabricant :AMIN
Origine : CHINE
A consommer de préférence voir référence au-dessous de produit dans votre panier.
Valeurs nutritionnelles pour 100g |
|
Energie |
1159KJ/323Kcal |
Matière grasses |
10g |
Dont acides grassaturés |
0g |
Glucides |
48g |
Sucre |
1.6g |
protéines |
10.3g |
Sel |
0.57g |