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有效期至220305 烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃。 油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。 烤冷面的兴起于1999年前后,当时师大夜市有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。 目前主要流行铁板和油炸。